Bag S & J Mikrobryg står to glade amatører med stor interesse for hjemmebrygget øl. Vi brygger øl i små portioner til eget forbrug, hvor der er tid til at fordybe sig i processen og justere både smag, aroma og styrke.

Den gode ølkultur er at nyde øl med måde og ansvar i situationer, hvor øl kan have en naturlig plads: Til mad, ved en afslappet stund, ved festlige lejligheder eller andre sociale lejligheder i godt selskab.

Hos S&J Mikrobryg brygger vi øl med gode råvarer, nysgerrighed og passion.Hvert bryg får sin egen karakter og den tid, det behøver for at udvikle smagen.Resultatet er håndlavet øl med personlighed, kvalitet og ægte bryggerglæde.

Hos S&J Mikrobryg handler smagens frihed om at eksperimentere med malt, humle, gær og nye idéer.
Vi brygger uden faste begrænsninger og giver hver øl sin egen karakter og personlighed.
Freedom of Taste er friheden til at skabe, smage og nyde øl på vores egen måde.